雛祭り🎎

本日は3月3日ひな祭りですね。

清水沼デイサービスセンターではひな祭り行事として、職員手作りのひなあられと甘酒をご用意いたしました。

ひなあられは手まり麩をバターと砂糖で香ばしく炒めたものをご用意。

甘酒は炊飯器で米と米麹だけを使い一定の温度で調整し朝から約8時間熟成させました。砂糖を使わなくとも甘みが強く出ましたので、豆乳で甘みを調整いたしました。

皆様「昔よく作ったっけな～、甘くて美味い！」など味わって頂けました。フロア内は甘～い香りが漂っておりました。