ひな祭り２

本日は端午の節句、ひな祭りでございます。

昨日に引き続き、清水沼デイサービスセンターでは職員手作りのひなあられと甘酒をご用意致しました。

ひなあられについては麩をバターで炒めて砂糖をまぶしております。室内は、あま～いバターの香りが漂っております

甘酒については昨日も8時間程仕込み、30分に1回温度を確認しかき混ぜ、甘みをじっくり引き出しております！本日の甘酒は昨日お振舞したものより、甘みが強くなっておりました。同じ材料なのに麹の力は不思議なものですね甘みが強くて苦手な方には豆乳で甘みを和らげ、飲みやすくしております。

このような機会出なければ甘酒を飲む機会は少ないと思います。栄養素が豊富の為、飲む点滴と言われている甘酒

コロナになんか負けねど！また来年をお楽しみに！