【秋刀魚を食べよう❕😋】

秋の味覚、秋刀魚！

本日は3時のおやつに秋刀魚をご用意致しました！

思えば、去年は秋刀魚が不漁で、脂たっぷりの秋刀魚が入荷しない状況ではありましたが、今年は大丈夫。去年より良い状態の秋刀魚が入荷致しております。

秋刀魚には適度に塩を振り、デイサービスのお庭で、炭火でじっくりと火を通し、秋刀魚から流れ出る油が炭に垂れるたびに「ジュゥ～、ジュゥ～」という唾液が止まらなくなるの音が鳴っておりますおかげでデイサービスの室内は秋刀魚の匂いが充満しております！今年初めて食べるという方も多くいらっしゃいました。そして、殆どの方がきれいに中骨だけを残して召し上がっている事にびっくりしております！こんなに箸を上手に使う姿は普段の昼食には見られない光景でした！好きなものを食べるっていい事ですね

また来年をお楽しみに！